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Gestión hostelera5 min de lectura

Cómo elegir un TPV para hostelería sin confundir la cuota con el coste real

Un buen TPV debe encajar con el servicio, la cocina y la caja. La decisión empieza por el flujo de trabajo y continúa por el coste completo de implantarlo.

La cuota de un TPV no explica por sí sola cuánto cuesta ponerlo a trabajar. La licencia, el terminal, las impresoras, la instalación y las condiciones de los proveedores de pago responden a necesidades distintas. Separarlas permite comparar propuestas sin pagar por elementos que su local ya tiene o no necesita.

Empiece por un servicio completo, no por una lista de funciones

Describa un pedido habitual: dónde se toma, quién puede modificarlo, cómo llega a cocina, qué ocurre al cambiar una mesa y cómo se reparte la cuenta. Añada una incidencia, como una comanda anulada o una impresión que no se confirma. Esa secuencia ayuda a comprobar si el TPV acompaña a su equipo o le obliga a memorizar excepciones.

  • Barra y mesas: compruebe que los puestos y las salas reflejan la distribución real.
  • Carta: revise variantes, modificadores, notas y la información que necesita cocina.
  • Caja: concrete efectivo, registro de pagos con tarjeta, reparto de cuentas y permisos de anulación.
  • Continuidad: acuerde qué funciona en el local durante una caída de conexión y cómo se recupera la información.
  • Impresión: pruebe el modelo de impresora y el recorrido de un trabajo que queda pendiente.

Qué debe aparecer separado en el presupuesto

Pida que la propuesta distinga la licencia recurrente de la implantación técnica, el hardware y los trabajos presenciales. Una bonificación de software no convierte una impresora en gratuita. Del mismo modo, una función relacionada con pagos no significa que las comisiones del proveedor estén incluidas en la cuota.

Dónde encaja OrquePOS dentro de Orquesta Labs

OrquePOS es la solución de TPV, comandas y caja del ecosistema. Se puede elegir por separado: no exige contratar Orquesala para reservas, OrqueTurnos para la jornada u OrqueTareas para las rutinas. Dirige corresponde al TPV base y Orquesta amplía el alcance comercial del plan. La página de producto en Labs muestra las tarifas de licencia y las condiciones de implantación para compararlas antes de continuar.

Labs concentra la cuenta, el restaurante, la preparación de la carta y la vinculación del terminal. La operativa de venta se realiza en la aplicación del local, no en la landing comercial. Por eso la puesta en marcha requiere confirmar equipo, impresión, alcance fiscal y recuperación antes del primer servicio.

Una puesta en marcha con un resultado comprobable

  • Confirmar el plan, presupuesto, equipos y alcance que se va a activar.
  • Preparar restaurante, salas, carta y permisos en la cuenta de Labs.
  • Instalar y vincular el terminal autorizado al restaurante correcto.
  • Recorrer un servicio de comprobación con comandas, impresión, caja e incidencias.
  • Verificar copias, recuperación, soporte y las condiciones aplicables antes de operar.

Preguntas frecuentes

¿Necesito contratar todos los SaaS para utilizar OrquePOS?

No. OrquePOS tiene sus propios planes y proceso de implantación. Puede elegirlo sin contratar los otros productos de Orquesta Labs.

¿La cuota incluye el terminal y las impresoras?

No. La licencia de software, el hardware y la instalación física se distinguen en la propuesta. La compatibilidad de un equipo existente debe revisarse antes de la activación.

¿Se activa el TPV con solo visitar Labs?

No. Primero se confirma la implantación y después se vincula y comprueba el terminal. La consulta comercial no activa un servicio ni sustituye las comprobaciones de puesta en marcha.