Herramientas gratuitas · Orquesta Labs
Calcule el coste y la rentabilidad de sus platos
Revise ingredientes, rendimientos y comisiones para saber qué deja cada ración antes de cubrir la estructura.
Gratuito · Sin registro obligatorio · Los datos se calculan en su navegador. Privacidad y condiciones de las herramientas
Ámbito, periodo y calidad de los datos
Las cifras consolidadas no se multiplican de nuevo por el número de locales. Complete fechas y nombre antes de transferir datos. Un resultado orientativo no equivale a una comprobación contable, sanitaria, fiscal o laboral.
Su plato, bebida o producto
Al cambiar de modo conserva los datos compatibles. El coste agregado no se convierte en ingredientes inventados.
Venta y otros costes variables
Comisiones y tarifas por pedido
Objetivo y volumen opcionales
Su resultado
Introduzca sus datos y pulse «Calcular resultado». El resultado no aparece precargado.
Cómo se ha calculado
Coste aprovechable = coste de compra / (cantidad × rendimiento). Contribución = venta neta − ingredientes − otros costes variables − comisiones.
La contribución no es beneficio neto. El precio objetivo no predice demanda ni aceptación comercial.
Formato es-ES, EUR. Se conserva la precisión interna y se redondea al presentar. No se impone un tipo de IVA ni un objetivo sectorial universal. Motor y esquema 1.0.0.
¿Necesita registrarse o dejar su correo?
No. El cálculo, desglose, comparación, impresión e informes son gratuitos. El correo sirve únicamente para solicitar una copia; el contacto comercial es otra acción voluntaria.
¿Dónde se guardan los datos?
Las entradas se procesan en su navegador. Solo se guardan de forma persistente si pulsa «Guardar en este dispositivo», con caducidad de diseño de 30 días sin acceso. Evite equipos compartidos. Las visitas generan las peticiones técnicas normales del sitio.
¿Qué ocurre si falta un dato o el backend no responde?
Se muestran los resultados calculables y sus límites. El cálculo local, la edición, la descarga y la impresión no dependen del correo ni del backend. Las consultas al catálogo vigente sí necesitan conexión.